Petit-Toqué-patisserie-biscuits-artisa

Une boulangerie familiale
au coeur de notre village

Les Petits Toqués

Petit-Toqué-gateau-anniversaire-Biesme

Un projet fou

pas si fou ...

Et si, ensemble, nous faisions revivre les valeurs villageoises d'antan? Comme au temps où l'on buvait son petit café le matin au bar avec les amis, avant de commencer la journée?

XXXX proposition de produits différents - fougace tests, etc. Paseis de Lisbonne, les Bretzel (papa de Charlotte alsacien, voyage etc...). Partage, pari, retour, inspiration voyage, 

Et si, ensemble, on faisait vivre nos producteurs locaux, on se nourrissait de nouveau en respectant la Terre, les saisons, les pratiques anciennes ?

C'est le pari un peu "toqué" que nous avons pris en famille, Bruno et Charlotte et notre cousine Valérie, notre ami Étienne...

Redonnons au temps
sa vraie valeur

Des produits artisanaux & locaux

Nous souhaitons vivre au rythme des saisons, au rythme de fabrication du chocolat, des pâtisseries et du pain au levain en respectant les temps de pause et de cuisson.

Chaque ingrédient et chaque produit est sélectionné selon des critères de qualité stricts et travaillé de manière artisanale.

Avec toujours mille projets en tête et en cours, nous vous réservons quelques autres surprises, toujours dans l'optique de revenir à un temps plus humain... en recréant du lien et de la proximité.